【特点】：
·内涵丰富，乐种多样，有以潮州大锣鼓伴以唢呐领奏的锣鼓乐；以三弦为领奏乐器，伴以弹拨、弦索乐器的弦诗乐；以笙、箫、管、笛为主要乐器的笛套乐；以琵琶、三弦、筝组奏的细乐；以佛场主要法器，伴以唢呐、横笛领奏的庙堂音乐等。
·曲调典雅、淳朴、含蓄、细腻、抒情，明丽清亮，婉转多变，悦耳动听。
·曲体结构具有诗词格律式的起承转合等民族格式特点。
·声调以五声为主，兼有六声、七声的运用。
·曲目也极其丰富，有流传经久不衰的弦诗乐十大套：《寒鸦戏水》、《昭君怨》、《月儿高》、《小桃花》、《平沙落雁》、《锦上添花》、《凤求凰》、《大八板》、《黄鹂词》、《玉连环》。

【起源】：
潮乐溯源可追至秦、汉、隋、唐年代。在漫长的岁月中，中原古远的音乐与潮汕民间乐调互相渗透，又承袭、融化了正字、昆腔、西秦、外江诸剧种的音乐，不断演化发展。

【影响】：
除潮汕地区外，潮州音乐还流行于闽南、港澳、东南亚各国潮人侨居之地。每逢喜庆婚丧，均有演奏活动。
千百年来，潮州音乐备受世人喜爱和欢迎。1957年潮州音乐团在第六届世界青年联欢节上表演并荣获金质奖章。据传六十年代初，共和国总理周恩来访问瑞典时，瑞典国王馈赠的礼物中，便有两张他自己珍藏的潮州音乐唱片。由此可见，潮州音乐已被视为稀世奇珍。

锣鼓乐包括大锣鼓、小锣鼓、苏锣鼓、花锣鼓等，演奏时雄壮粗犷，气势磅礴。

弦诗乐以二弦为主奏乐器，演奏时以板击节，节奏灵活多变，曲调婉丽动听；细乐则以琵琶、三弦、筝为主组奏，细腻悦耳，韵味深长。

潮乐中以椰胡为流传最广泛、民众最喜爱的特色乐器。

久负盛名的潮州大锣鼓以打击乐为主，配以管弦乐，则柔相济，迅如雷霆乍惊，静如轻云舒卷，保留着隋唐音乐的遗风。更以其花式丰富、气势磅礴而著名，列为中国三大锣鼓之一。

潮州筝艺是当代中国古筝的一大流派。